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Réaliser son propre sirop de fleur d’oranger maison est un excellent moyen d’apporter une touche délicate et parfumée à vos boissons et pâtisseries. Cette recette simple et rapide vous garantit un résultat délicieux et naturel, bien loin des produits industriels souvent trop sucrés. Voici comment réussir une délicieuse recette de sirop de fleur d’oranger maison, parfaite pour parfumer vos desserts, cocktails et boissons chaudes.
Ingredients
- Pour 200ml de sirop
- 180g de sucre
- 200ml d’eau
- 8g de bouton fleurs d’oranger séchées (en magasin Bio)
Instructions
Préparation du sirop
- Dans une casserole, versez l'eau et le sucre. Portez à ébullition à feu moyen en remuant doucement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Une fois le mélange à ébullition, baissez le feu et ajoutez les fleurs d’oranger séchées. Laissez mijoter doucement pendant environ 10 minutes pour que le parfum des fleurs infuse parfaitement le sirop.
- Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante.
- Filtrez délicatement le sirop pour retirer les fleurs, puis versez-le dans une bouteille stérilisée herméti
- Ce sirop se conserve facilement jusqu’à 2 mois au réfrigérateur.
Profitez de ce sirop maison authentique pour sublimer vos préparations culinaires avec la douceur raffinée des fleurs d’oranger.
