Viande

Le riz Jollof est un plat emblématique d’Afrique de l’Ouest, présent dans de nombreux pays avec des variantes locales marquées. Au Liberia, le Jollof se distingue par une base tomate-poivron …

Ogbono est le nom Yorouba (Nigéria) pour les noyaux de mangues sauvages appelés chez nous (Cameroun –Bulu ) Ndo’o et au Gabon Odika Ndok (je me demande d’ailleurs si me mot …

J’ai trouvé cette recette je l’ai trouvé sur le site diakadi. En janvier, quand le corps cherche à retrouver sa force et que la terre se repose, le Matoké vient …

Découvrez cette recette exotique qui marie la saveur sucrée-salée des travers de porc au miel avec la douceur du plantain rôti. Un plat qui vous transportera directement sous les tropiques !

Découvrez cette délicieuse recette de kebab maison, parfumée aux épices du Moyen-Orient et accompagnée d’une sauce blanche crémeuse. Un plat savoureux qui ravira les amateurs de cuisine du monde. La …