penja

Le Mojito est une boisson d’origine cubaine à base de rhum, de menthe et de citron vert. En remplaçant ce rhum par du sirop, on obtient un Virgin mojito. Ne …

L’idée de ce sirop m’est venue lorsque j’ai réalisé mes chips de pommes au poivre de Sichuan. Ce sirop est un vrai délice en plus il est facile à faire. …

Les Poivres de Penja sont aujourd’hui l’une des fiertés  du Cameroun. La qualité exceptionnelle de son terroir enrichi par des terres volcaniques et un climat équatorial, en font un lieu …

Je vous ai déjà présenté les Poivres de Penja dont le blanc se marie fort bien avec  le poisson.  Alors aujourd’hui je vous propose ma recette du Maquereau braisé à …

Cette année, je me suis lancée dans la confection de foie gras maison. J’ai opté pour la cuisson vapeur que je trouve très simple, pas besoin de bocaux pour le …

je vous ai déjà présenté le mbongo une sauce aux écorces et épices  brûlées .  La préparation des épices étant très longue et difficile , la plupart des gens (dont …