Le Nnam owondo est un plat à base de Pâte d’arachides cuite à l’étouffée dans des feuilles de bananiers. Il s’agit d’un plat d’origine Béti. Il se prépare de la …
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arachide
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Ma CuisinePlatsPoissonViande
La Sauce d’arachides bouillies ( Blanche)
par adminpar admin 0 minutes LireHier je vous ai présenté l’Ekwankoko (Sawa) ou Kouakoukou (Bamiléké) aujourd’hui je vous présente la sauce dite blanche qui accompagne très souvent le Kouakoukou. il s’agit d’une sauce d’arachide. Mais …
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Ma CuisinePlatsViande
Poulet à la Sauce d’arachides ( « Azindéssi » )
par adminpar admin 0 minutes LireLa sauce d’arachides est LA sauce préférée de mes princesses. Elle se cuisine un peu partout en Afrique, parfois en simple bouillon comme au Cameroun, ou accompagnée de légume comme …
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ApéritifsBiscuits, cookies....DessertsMa Cuisinepetits gâteaux
Macarons à l’arachide
par adminpar admin 0 minutes Liredepuis quelques temps je me re-essaie aux macarons et je m’en sors pas trop mal. la semaine dernière je cherchais une recette original alors j’ai pensé remplacer la poudre d’amande …
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ApéritifsBiscuits, cookies....Crakers..DessertsMa Cuisine
Cookies au beurre de Cacahuètes
par adminpar admin 0 minutes LireJe vous propose une nouvelle recette de cookies. Ces petits gâteaux très facile à faire pour un résultat toujours détonants, sont un délice. Je vous avais déjà proposé ma recette …
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On sert souvent la bouillie de riz aux personnes souffrantes, car sa longue cuisson rend cette soupe particulièrement digeste et convenant aux malades en manque d’appétit. en l’associant à l’arachide, …
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La sauce d’arachide est l’un des plats universel d’Afrique « noire » on le retrouve sous différentes selon la langue du pays. « Moambe » au Congo, « nfiang owondo » au Cameroun, « Mafé » au Mali. …
Féculents/LégumesMa CuisinePlatsPoisson
kelen kelen au lait d’arachides
par admin
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Je vous ai récemment présenté mon lait d’arachides maison. ce lait on peut l’utiliser dans les préparations nécessitant du lait de vache mais il est souvent aussi utilisé dans la …
Féculents/LégumesMa CuisinePlatsViande
Sauce d’arachides aux Gombos
par admin
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La sauce d’arachide est le plus souvent faite avec de la pate d’arachides grillées. La sauce d’arachides aux gombos que je vous présente aujourd’hui est faites avec de l’arachide bouillie …
Féculents/LégumesMa CuisinePlats
Essankana (pâte d’arachides cuite)
par admin
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Ce plat est un mets Béti très apprécié dans le centre et le sud du Cameroun et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédient, mais assez d’huile de coude. Très nourrissant, …