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Velouté de carottes à l’Orange

Name: Velouté de carottes à l'Orange
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500g de carottes; 1 gousse d’ail; Le jus de 2 oranges (vous pouvez rajouter 1 orange selon la texture désirée); Le jus d’un citron; 1cc de paprika; 1cs de cumin; 3CS d’huile de cuisson; Sel poivre

par admin 18/05/2024

par admin 18/05/2024 0 commentaires 0 minutes Lire

Ce velouté de carottes à l’orange exquis ! il offre une fusion parfaite entre la douceur des carottes, l’acidité rafraîchissante des agrumes et la chaleur épicée du cumin et du paprika. C’est un véritable festin pour les sens, idéal pour réchauffer les cœurs même les jours les plus froids.

Velouté de carottes à l'Orange
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Serves: 4 Prep Time: 15 min Cooking Time: 25 Min 25 Min

Nutrition facts: 60 calories 4 fat

Rating: 5.0/5
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Ingredients

500g de carottes

1 gousse d’ail

Le jus de 2 oranges (vous pouvez rajouter 1 orange selon la texture désirée)

Le jus d’un citron

1cc de paprika

1cs de cumin

3CS d’huile de cuisson

Sel poivre

Instructions

Épluchez les carottes et les couper en rondelles.

Dans une casserole, mélangez le jus d’orange(s) et de citron puis rajoutez l’ail haché, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

Ajoutez l’huile et assurez vous que le liquide couvre toutes les carottes et laissez cuire 30mn env. en veillant à ce qu’il y ait suffisamment de liquide en cours de cuisson.

Versez le contenu de la casserole dans un mixer et réduisez en purée.

Rectifiez l’assaisonnement au besoin.

Préparez-vous à ravir vos invités avec ce délice vitaminé, qui transformera chaque bouchée en un véritable voyage gustatif ! Alors, à vos cuillères et bon appétit !!

Velouté de carottes à l’Orange

Velouté de carottes à l'Orange

Ingredients

Instructions

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