2,4K
comme vous le savez, nous fêtons pâques ce WE et parce que bébé aussi a droit aux bienfaits de cet agneau qui nous a lavé, voici une recette de tajine d’agneau que vous pourrez adapter à l’age de bébé. il est quand même conseillé à partir de 9-10 mois, il suffit alors de mixer selon que votre petit ange accepte déjà les morceaux ou pas.
Ingrédients pour env 200g
- 30g de gigot d’agneau (épaule ou selle)
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- ½ courgette (j’ai pris une petite ronde)
- 1cc miel liquide
- 1 pincée de 4 épices
- 1 brin de coriandre
- 2cc hv colza
- le jus d’une orange
Préparation
- Épluchez la pomme de terre et la carotte, lavez et coupez-les en dés
- Lavez et coupez la courgette en rondelles
- Rincez la coriandre
- Coupez la viande en petits morceaux des et faites la revenir dans une casserole avec 1cc d’huile
- Ajoutez les carottes et les pommes de terre puis saupoudrez d’une pincée de 4 épices
- Ajoutez le miel et mélangez bien.
- Couvrez à moitié de jus d’orange, couvrez et et laissez cuir 15mn a feu doux
- Ajoutez la courgette et la coriandre hachée et laissez à nouveau cuire à découvert 10mn.
mixez selon l’age de bébé
servez et régalez bébé.
il va adorer ce mélange d’arômes orange/épices
