Purée de Pomme de terre pour bébé

lorsque bébé passe à la diversification, la pomme de terre et l’aliment qu’il consommera le plus.cette purée de pomme de terre est délicieuse et facile à réaliser.

Ingrédients

• 250g de pomme de terre
• 100ml de lait
• 5g de beurre
• 1 pincée de sel

Préparation

• épluchez les pommes de terre, lavez les et coupez les en morceaux.

• mettez les dans une casserole et couvrez les d’eau, ajoutez le sel et faites cuir à feu doux 30mn. j’ai rajouter 1cc de persil sec)

• quand les pommes de terre sont cuites,faites tiédir le lait et  réduisez les en purée avec une fourchette ou un mixeur.

• replacez la purée dans une casserole, mettez la sur feu doux et incorporez peu à peu le lait puis le beurre.

• battez l’ensemble à l’aide d’une spatule, de façon à homogénéiser la purée et servez dès que la purée est assez chaude.

• transvasez dans l’assiette et servez.

• vous pouvez ajouter un jaune d’oeuf  hors du feu.

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