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Il y a des jours ou il m’arrive de manger des frites à tous les repas. Alors pour varier un peu je teste des frites avec différentes tubercules. C’est ainsi que j’ai déjà testé les frites d’ignames et de manioc. Aujourd’hui je vous présente les frites de patate douce. Testez vous aimerez elles sont très simple à faire surtout que je les fais au four. Je vous promets, vous ne le regretterez pas!
Ingrédients pour 4 personnes env.
- 3 patates douces
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- du sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 200 ° C.
- Pelez et coupes les patates douces en quartiers.
- Mélangez délicatement les quartiers de patates douces, l’huile, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu’à ce que les patates douces soient bien enrobées.
- Répartissez les patates douces sur des plaques allant au four préalablement recouvertes de papier cuisson.
- Laissez cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
en grignotage ou en accompagnement d’un plat, elles feront le plaisir de tous.
Astuces
- Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable au mélange d’huile.
- Vous pouvez également ajouter des épices comme le cumin, la coriandre ou le paprika aux patates douces avant de les faire cuire.
- Les patates douces au four peuvent être servies avec une variété de sauces, comme la sauce ranch, la sauce barbecue ou la sauce à la crème.
La patate douce au four est un plat délicieux et sain qui peut être apprécié par toute la famille.