le Seswaa est un des plats traditionnel du Botswana . en fait il s’agit d’un ragoût de viande servi sur un foufou de mais ou un pap. Le ragoût est …
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Plats
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Cette recette de ndomba de porc me vient de ma maman. Je n’en avais jamais vu avec car habituellement, le ndomba est une cuisson plutôt diététique qui consiste à mettre …
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Ce plat je ne l’ai découvert que la semaine dernière. Un plat camerounais qui nous vient de l’ouest mes sœurs d’Afrofusion n’ont pas réussi à me dire exactement d’où à …
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Appelé en Chine « riz sauté » car il n’est pas exclusif à la région de Canton, il en existe de nombreuses variantes selon les lieux ou les époques. On peut faire …
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Lorsque je vous ai proposé ma recette de pilé de pomme de terre j’ai appris grâce à vos commentaires qu’il existait aussi une version avec le plantain. J’ai donc pris …
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Le tajine de poulet est l’un de nos plat préféré. Le poulet est mariné dans une sauce délicieuse, le tout accompagné par des poivrons fondants.
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Il existe beaucoup de recettes de sauce d’arachides et en générale elles se préparent avec d la pâte d’arachides fraichement grillées. Celle-ci est plus simple car réalisée avec de la …
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Les Beignets de Koki
par admin
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En Afrique on mange presque tout sous forme de beignets. Sucrés ou salés vous en trouverez un peu partout. Les noms diffèrent souvent selon le pays ou vous vous trouvez …
Le chawarma (Kebab) est devenu une institution un peu partout dans le monde et ma grande en est une grande fan, à tel point que sa petite soeur est entrain …
La sauce d’arachides est un des plats les plus consommé en Afrique, elle s’accommode souvent avec de la viande de bœuf, du poulet, de la poule fumée, uniquement des légumes, …