Cette recette nous vient de l’ouest du Cameroun. Je ne la connais que depuis peu c’est une petite sœur originaire de ce coin du Cameroun qui me l’a fait découvrir …
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Plats
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Féculents/LégumesMa CuisinePlatsPoisson
kelen kelen au lait d’arachides
par adminpar admin 0 minutes LireJe vous ai récemment présenté mon lait d’arachides maison. ce lait on peut l’utiliser dans les préparations nécessitant du lait de vache mais il est souvent aussi utilisé dans la …
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Apéritifscharcuterie, viande, poisson...EntréesMa CuisinePlatsViandeviande, poisson ...
Brochettes de Poulet aux épices
par adminpar admin 0 minutes LireCes brochettes de poulets aux épices très estivale nous ont régalé le WE dernier. Toutes les excuses sont bonnes pour profiter du soleil. Au départ je ne devais faire que …
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crudités.....Ma CuisinePlatsviande, poisson ...
Porc fumé sauce à l’aubergine africaine
par adminpar admin 1 minutes Lirela sauce à l’ aubergine africaine que je vous propose aujourd’hui est une recette à base de tomate et d’aubergine africaine précuite dont on ne gardera que la chaire. Le …
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Voici une recette pour ceux qui souhaite apporter une note d’Afrique à leur table de noël sans les épices. Il s’agit d’une recette Sénégalaise adaptable à toute sorte de volaille.
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charcuterie, viande, poisson...EntréesMa CuisinePlats
Nems au Boeuf
par adminpar admin 0 minutes LireLe nem (Vietnam du Nord) ou Chả giò (Vietnam du Sud) est un mets festif traditionnel du Vietnam. Des recettes de nems, il en existe autant de version que de …
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Hier je vous ai présenté le njansan une épice très utilisée chez nous car elle apporte un arôme et une saveur unique au plat et surtout les sauces. je vous …
Ce lapin au four assaisonné aux poivres de Penja est sûrement le meilleur que nous avons mangé. j’ai mélangé les poivres avec un bouquet garni maison (thym, laurier, romarin et …
Ingrédients pour 4 personnes 1kg d’ailes de poulet 2 cuillères à café de levure chimique ( ca apporte plus de croustillant) ou de farine sel poivre 1/2 cuillère à café …
Le méchoui est un mouton ou un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d’un feu de bois. Ce plat est très répandu en Afrique du Nord. Ingrédients …