Cette recette est celle que j’utilise souvent pour accompagné mon riz jollof à la nigériane. Il est simple à faire et on utilise les mêmes ingrédients que pour le riz …
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poulet
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Le secret de ce poulet épicé grillé au barbecue est une pâte d’inspiration indienne faite d’un mélange d’épices. J’ai laissé mariné le poulet pendant 2h au frais et servi avec …
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Le ndomba est le terme Le Peuple Béti pour dire papillote, sauf que les papillotes se font à l’aide de feuilles de bananiers, bambou ou macabo. les Béti cuisine à peu …
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Ce lapin au four assaisonné aux poivres de Penja est sûrement le meilleur que nous avons mangé. j’ai mélangé les poivres avec un bouquet garni maison (thym, laurier, romarin et …
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Voici une recette pour ceux qui souhaite apporter une note d’Afrique à leur table de noël sans les épices. Il s’agit d’une recette Sénégalaise adaptable à toute sorte de volaille.
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Le chawarma (Kebab) est devenu une institution un peu partout dans le monde et ma grande en est une grande fan, à tel point que sa petite soeur est entrain …
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Le tajine de poulet est l’un de nos plat préféré. Le poulet est mariné dans une sauce délicieuse, le tout accompagné par des poivrons fondants.
Apéritifscharcuterie, viande, poisson...EntréesMa CuisinePlatsViandeviande, poisson ...
Brochettes de Poulet aux épices
par admin
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Ces brochettes de poulets aux épices très estivale nous ont régalé le WE dernier. Toutes les excuses sont bonnes pour profiter du soleil. Au départ je ne devais faire que …
Ingrédients pour 4 personnes 1kg d’ailes de poulet 2 cuillères à café de levure chimique ( ca apporte plus de croustillant) ou de farine sel poivre 1/2 cuillère à café …
Ce poulet rôti est un vrai délice. sans ajout de matière grasse, il convient parfaitement lorsqu’on fait attention à la ligne. Vous pouvez changer les épices et mettre celles que …