2,5K
Depuis que j’ai commencé à faire mes yaourts, j’ai toujours fait des recettes plus ou moins originales. Le yaourt au citron fait parti de mes préféré, il est simple à faire et délicieux en bouche. Pour cette recette j’ai choisi d’utiliser des zestes de citron pour aromatiser mon yaourt.
Pour 6pots de 100ml il faut
[box type= »shadow » align= » » class= » » width= » »]
- 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques
- 500ml de lait
- 20g de lait en poudre
- 1cuillère à café de jus de citron
- 2cuillères à soupe de sucre
- le zeste d’un citron [/box]
Préparation
- faites chauffer le lait avec le zeste du citron et portez à ébullition des que le lait boue, coupez le feu et laissez complètement refroidir
- Dans un bol fouettez vivement le yaourt.
- Ajoutez le lait parfumé au yaourt petit à petit puis le sucre et mélangez.
- si vous utilisez des ferments ajoutez les ferments au lait parfumé
- Mettre en pots puis en yaourtière à la fin du programme, mettez les 4h minimum au frais.
- Un yaourt délicieux et léger!
Bon Appétit!!
