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Inspiré de ma recette de bouillie de maïs à la mangue, cette recette enchantera les papilles de vos petits bouts. N’hésitez pas à en faire plus si vous pouvez faire des portions et mettre au congélateur. Multiplier par exemple par 5.
Ingrédients pour un repas
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- 90 g de maïs. ou 450g
- 90 g de mangue (une petite mangue). ou 450g 1 grosse mangue et demi (ou de la mangue surgelée) [/box]
Préparation
- Épluchez la mangue et coupez-la en morceaux.
- égouttez le maïs et mélangez le à la mangue. Couvrez le tout à moitié d’eau.
- Faites cuire à feu doux et à découvert pendant 10 mn.
- égouttez et Réservez un peu de jus de cuisson.
- Mixez le ingrédients ensemble.
- Ajoutez du jus de cuisson pour une texture plus onctueuse.
- servir
- vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du poulet et en faire un repas complet.
- ainsi si vous faites plusieurs portions vous pourrez resservir la purée avec une autre viande ou du poisson