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A chaque voyage au Cameroun, je me jette sur les fruits frais ! La goyave fait partie de ces fruits qui fondent en bouche. Le jus de goyave maison est une boisson rafraîchissante et délicieuse, riche en vitamines et en saveurs tropicales. Dans cette recette facile à suivre, je vous montre comment préparer un délicieux jus de goyaves chez vous. Avec des ingrédients simples et naturels, ce jus est non seulement savoureux, mais aussi bon pour votre santé.
Ingrédients pour un pichet de jus de goyaves maison
- Des goyaves bien mûres (vertes ou jaunes)
- 1 citron vert
- Sucre à volonté
- Eau froide
- glace (facultatif)
Préparation
- Prendre des goyaves bien mûres, les rincer à l’eau pour éliminer les petits insectes et la poussière.
- Coupez les extrémités de chaque fruit et taillez en petits morceaux.
- Pressez le jus du citron vert et réservez le.
- si vous souhaitez qu’il soit frais tout de suite, ajoutez de la glace
- Mixez avec un peu d’eau et le jus de citron vert, jusqu’à l’obtention d’une purée très fine.
- Faites passer cette purée dans un tamis afin d’éliminer les pépins.
- Ajoutez un peu d’eau afin de rendre la purée plus juteuse, sucrez à volonté puis servez ou gardez au frais.
- Le jus de goyaves maison se conserve deux à trois jours au frais, sinon il supporte très bien la congélation.
- Dégustez bien frais.
