Encore du Manioc, eh oui je n’ai pas fini de tester cet aliment. Cette fois j’ai eu l’idée de frites en cherchant sur le net. Les chips de Manioc sont bien connues en Amérique du sud. Mais comme moi je n’aime que les produits doux (oui je trouve leschips sèches et très agressives) j’ai opté pour des frites normales. Pour cela rien de bien compliqué, il faut:
- Du Manioc
- Du sel
- De l’eau
- De l’huile de friture
Epluchez votre manioc et coupez-les en frite,
Mettez de l’eau salée à bouillir et jetez-y vos frites de manioc
Dès que l’eau commence à bouillir coupez la source de chaleur et égouttez vos frites.
Faites chauffer un bain d’huile et faites y cuire vos frites de manioc.
Elles ont un petit coté sucré salé que j’aime beaucoup. elles sont croustillantes à l’exterieure et moelleuse à l’interieur. un régal!
elles accompagneront tout ce que vous voulez.
