Découvrez la fraîcheur et la douceur du smoothie à la pastèque et fruits rouges, une boisson estivale et rafraîchissante qui éveillera vos papilles et vous hydratera en même temps.
Ce smoothie à la pastèque et fruits rouges est simple à préparer. Il n’est pas seulement délicieux, mais il est également une excellente source d’hydratation. La pastèque est composée à plus de 90% d’eau, ce qui en fait un choix parfait pour se rafraîchir et se désaltérer pendant les journées chaudes d’été.
Découvrez l’explosion de saveurs exotiques avec la Caïpirinha à l’ananas ! Ce cocktail tropical est une variation rafraîchissante de la célèbre Caïpirinha brésilienne, associant la douceur de l’ananas juteux à la puissance de la cachaça.
La Caïpirinha à l’ananas est facile à préparer. Commencez par couper un ananas frais en morceaux et écrasez-les légèrement dans le verre. Ajoutez ensuite deux cuillères à café de sucre de canne et écrasez-le avec l’ananas pour libérer ses arômes sucrés. Versez ensuite 60 ml de cachaça, l’alcool brésilien traditionnel, et mélangez bien le tout. Ajoutez de la glace pilée pour rafraîchir le cocktail et décorez le verre avec une tranche d’ananas ou une feuille de menthe pour une touche visuelle agréable.
Cette recette de lapin au miel et au citron savoureux ravira les papilles de votre bébé. Le miel apporte un petit gout sucré à la préparation et en plus c’est bon pour bébé.
L’attiéké est une semoule de manioc fermentée et séchée, qui est ensuite réhydratée et préparée pour accompagner différents plats. L’attiéké a une texture légèrement granuleuse et un goût légèrement acide, ce qui lui confère une saveur unique et agréable. Il est souvent consommé avec des sauces à base de poisson, de viande ou de légumes, et peut également être servi en salade. Très apprécié pour sa facilité de préparation et sa polyvalence, l’attiéké est devenu un incontournable de la cuisine ouest-africaine, offrant une expérience culinaire authentique et délicieuse.
Après la panna cotta à la fraise, La panna cotta à la noix de coco est un dessert crémeux et exotique qui ravira vos papilles. Avec sa texture lisse et sa saveur tropicale, cette panna cotta est parfaite pour clôturer un repas en beauté. Voici une recette simple pour préparer votre propre panna cotta à la noix de coco maison.
La salade d’avocat et crevettes est une combinaison délicieuse et saine qui offre une explosion de saveurs fraîches et succulentes. Cette salade légère et nutritive est idéale pour un déjeuner équilibré ou une entrée rafraîchissante lors des chaudes journées d’été.
Pour préparer cette salade, essayez de sélectionner un avocat mûr et des crevettes décortiquées et cuites. Coupez l’avocat en deux, délicatement le noyau et prélevez la chaise à l’aide d’une cuillère. Coupez la chaise de l’avocat en morceaux et mettez-les dans un grand bol.
Accompagnez votre salade d’avocat de l’ambasha par exemple. L’avocat est un aliment à consommer dans le cadre d’un régime minceur en raison de sa richesse en fibres, avec un bon pouvoir de satiété, mais avec modération : un demi avocat par personne 2 à 3 fois par semaine. Surtout évitez de l’accompagner de mayonnaise qui en ferait un plat vraiment trop gras.
Les grillades de travers de porc sont très populaires dans la cuisine asiatique. Ces travers de porcs marinés à la sauce yakitori sont vraiment délicieux. Si vous n’avez pas de sauce, yakitori, utilisez simplement un mélange de sauce nuoc mam et de sauce de soja. Vous pouvez aussi utiliser différents morceaux de porc : échine, côtes ou travers de porc, voire du filet mignon. La marinade à la sauce yakitori se suffit à elle-même mais vous pouvez rajouter des épices (citronnelle, cinq-épices, piments, poivre, ail…) moi j’ai opté pour l’odzom (feuille de gingembre) que vous pouvez remplacer par du laurier.
Je vous laisse découvrir cette délicieuse recette de de Travers de Porc Sauce Yakitori
Vous cherchez une collation saine et délicieuse pour votre bébé? Cette compote de mangue est une excellente option pour introduire les fruits dans l’alimentation des bébés lors de la diversification alimentaire. Dès 6 mois, essayez de proposez cette recette simple de compote de mangue à bout de chou pour lui permettre de profiter de sa douceur.
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