Voici la recette d’un yaourt à la vanille délicieux à souhait. j’ai utilisé de la poudre de vanille mais vous pouvez prendre un gousse de vanille que vous laisserez infuser …
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La queue de bœuf est très consommée en Afrique. On aime bien sa consistance gélatineuse et la déguste avec les doigts qui restent délicieusement collants à la fin du repas. …
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je vous ai déjà présenté le mbongo une sauce aux écorces et épices brûlées . La préparation des épices étant très longue et difficile , la plupart des gens (dont …
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Le plantain est un légume très prisé au Cameroun, il accompagne beaucoup de plats. Facilement assimilable à la banane douce par sa forme et sa couleur, le plantain se mange …
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Obtenu à partir des racines de manioc, le gari est une farine granuleuse au goût acidulé, une semoule en d’autres termes. Cette recette convient à tout moment de gourmandise.
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Le Kondrè est une potée de plantain, un plat qui nous vient de l’ouest du Cameroun. Elle demande des épices spécifiques mais peut aussi se faire sans elles. Ceci dit, …
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Ces biscuits au sucre sont délicieux, ils conviendront tout aussi bien pour le grignotage, ou pour accompagner un thé ou un yaourt. Le processus est un peu long mais c’est …