RECETTES

Le niébé dit aussi dolique à œil noir, pois à vache ou La cornille (Vigna unguiculata subsp. unguiculata), est une sous-espèce végétale courante en Afrique, en Amérique latine et dans …

Le principe de ce plat est simple: il s’agit d’une sauce/soupe de poisson et fruits de mer (Soupou) à laquelle on rajoute du gombo (kandjia en woolof) et de l’huile …

La baguette briochée se rapproche de part les ingrédients qui la composent de la brioche d’où son nom : un peu de sucre ; un peu de lait ; et …

Poivrons, oignons nouveaux et folong (épinards d’Afrique)  garnissent joyeusement  cette pizza au légumes. ma pizza au légumes est composée de folong sauté posé sur une pâte à pizza . Vous …

Ingrédient populaire dans la cuisine africaine latine et caribéenne, le manioc bouilli est la méthode de cuisson basique de ce tubercule. Le manioc bouilli s’obtient par absorption d’eau. Parce que …

*pains grillés maison* Nous voici repartie la période de scolaire et les petits déjeuners qui doivent être complet pour tenir jusqu’au déjeuner. Dans mon livre de recettes de boulange il …