Le Thiou à la Viande est un ragoût Sénégalais. Il est plein de légumes et souvent servi avec du riz, mais moi je préfère le consommer sans riz, le plat …
Cette recette de beignets de bananes sont sénégalais mais on les retrouve facilement un peu partout dans l’ouest africain. C’est à peu de chose prêt la recette de beignets de …
Le café Touba est une boisson emblématique du Sénégal qui allie la puissance du café à la chaleur des épices. Cette concoction aromatique est non seulement un incontournable pour les …
Ces macarons aux jaunes d’œufs sont une délicieuse variante des macarons traditionnels. Cette recette allie la saveur riche des jaunes d’œufs à la texture légère et croquante des coques de …
Ces citrons confits sont en fait une adaptation rapide de du vrai confisage. Ces citrons agrémenteront vos pâtisseries et autres desserts maison. Beaucoup moins longue que la recette des grands …
La recette de cette bouillie de maïs à la mangue m’est revenue en mémoire cet été. Une bouillie de maïs frais que ma grand-mère faisait souvent. Je ne l’ai jamais …
