Desserts

J’ai décidé que cette année nous fêterions l’épiphanie avec une brioche des rois plutôt que la version de pâte feuilletée. J’ai donc opté pour un pain au beurre antillais mais …

Hier c’était l’épiphanie, et en cet honneur j’ai réalisé 2 galettes. Une feuilletée à la mangue et une briochée à la clémentine. Je vous propose aujourd’hui la recette de la …

La Figue de Barbarie j’en ai souvent vu au marché, je connais l’huile végétale mais le fruit ne m’avait jamais inspiré. Jusqu’à ce qu’une copine marocaine me fasse goutter sa …

Cette recette de sablés est « sénégalaise ». Quand j’ai vu le mot « sablés » j’ai tout de suite pensé à une pâte avec du beurre. Mais grande a été ma surprise quand …

Ces petits pastels de poisson sont un vrai régal, à grignoter du bout des doigts, les trempant dans une sauce tomate relevée ! Cette recette vient du très beau livre …

J’ai décidé ce mois de vous faire découvrir la cuisine sénégalaise et dans mes recherches, je suis tombée sur cette recette de riz au lait à la sénégalaise qui me …