Nous avons passé nos dernières vacances en Italie et en gourmande que je suis, j’ai profité pour demander quelques recettes et j’ai la pinza de Trieste, une brioche pascale que …
Ces tartines sont le fruit d’une soirée flemmardise. Je n’avais pas envie de me lancer dans une cuisine longue et compliquée alors, ayant du pain à l’igname dans le four, …
Depuis quelques semaines, j’ai entrepris de rééquilibrer un peu ma silhouette. Et quand on veut se délester de quelques kilos, on nous conseille en générale de préférer les céréales complètes. …
Je vous avais déjà présenté une recette de shawarma (kebab) fait avec du bœuf accompagnée d’un pain pita. Aujourd’hui’ huit voici la recette du dürüm une galette turque souvent utilisée …
Le blé tendre Le blé tendre est l’espèce de blé actuellement la plus cultivée au monde c’est de loin le plus important. Il est cultivé pour faire la farine panifiable …
J’aime bien le pain d’épices, mais j’ai toujours trouvé ceux du commerce soit trop corsé en miel soit trop « épicé ». dernièrement, en feuilletant un livre de cuisine qu’on m’a offert, …
On ne m’arrête plus avec le pain il existe tellement de variations et surtout j’apprécie de pouvoir y mettre ce que je veux. Cette fois j’ai testé le pain de …
J’ai découvert ces petits pains chez Mc D… grâce au Egg Muffin. Ces muffins anglais qu’ils vendent fourrés d’œuf, de bacon et de fromage. Et depuis j’ai cherché et trouvé …
La ciabatta est un pain blanc italien, donc le nom signifie « chausson ». Il est long et rectangulaire, assez bas. Il convient très bien aux sandwichs de par sa forme. Il …
J’ai trouvé cette recette de pain de mie à l’arrière de paquet de farine. Ça fait plusieurs mois que je la réalise. Je l’ai un peu modifié et j’arrive à …
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