Blé

Les  feuilles de brick sont de  fines feuilles de farine de blé souvent utilisées pour réaliser des nems, samoussa et autre type de wraps. Au chèvre frais, au miel, à …

De plus en plus de lectrices reviennent souvent vers mois car ne sachant pas trop ce que c’est que la levure de boulanger, ou si celle qu’elles ont est bien …

Une levure est un champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales. Les levures sont employées pour la fabrication du vin, de la bière, des …

Je vous avais déjà présenté une recette de shawarma (kebab) fait avec du bœuf accompagnée d’un pain pita. Aujourd’hui’ huit voici la recette du  dürüm une galette turque souvent utilisée …