Nouvelles Recettes
Ça y est on a à nouveau le soleil. Pour combien de temps, en tout cas nous on ne s’est pas fait prier pour en profiter. et pour le goutter, c’était 
Le pepper soup est une soupe africaine copieuse faites avec des épices chaudes et d’autres beaux condiments. Si vous recherchez une authentique pepper soup au poulet, cette soupe offre certainement les grandes saveurs africaines audacieuses que vous adorerez.
Ingrédients pour 4 pers:
- 1 poulet
- 10g de pèbè
- 10g de gingembre en poudre
- 10g de mbongo
- 10g d’ésésé
- 1 poignée de madjanga (petites crevettes séchées)
- piment sel
- 2-3 feuilles de citronnelle (facultatif)[/box]
Préparation
- préparez votre poulet
- écrasez finement toutes vos épices
- écrasez le madjanga
- mettez votre poulet dans une casserole.
- rajoutez la poudre d’épices et de madjanga
- couvrez le tout d’eau et rajoutez le piment si vous en mettez
- salez et portez à ébullition.
- laissez cuire 20-30mn à compter de l’ébullition.
- rajoutez 1-2cs d’huile et laissez à nouveau cuire 10mn.
cette soupe se consomme chaude avec du plantain, du riz ou du bobolo.
Comment résister à une friandise aussi gourmande que fine? Un délice croustillant, épicé très facile à réaliser. Ces tuiles au gingembre et au sirop de 
ce gâteau au blancs d’œufs est le résultats d’une fournée de crèmes brulées maison. cherchant quoi faire des blancs d’œufs, j’ai fini par me décider à faire cette recette de gâteau aux blancs d’œufs que j’ai trouvé ici.
Découvrez vite cette recette du poulet grillé, que j’ai choisi d’aromatiser aux épices de chez moi. Vous pouvez faire sans les épices et votre poulet sera tout aussi bon. la cuisson se fait au four à 250°C pour avoir du croustillant mais la cuisson est courte pour éviter d’avoir une viande sèche.
Je vous propose aujourd’hui une recette originale de petits sablés à la vanille et au sirop de bissap (hibiscus) . On y retrouve une petite pointe de l’acidité du bissap, cette boisson à base de fleurs d’hibiscus infusées. En bref, ces petits sablés sont tout mignons, avec un petit goût citronné agréable et surprenant!
