Ma Cuisine

Le nkonda est un pain de manioc râpé salé et incrusté de boulettes de pâte d’arachides puis cuite en papillote dans des feuilles. Souvent les pains une fois cuits, sont …

Le Mintumba est un Gâteau traditionnel que je dirais Sawa. Il est fait à base de manioc frais fermenté et d’huile de palme rouge, puis cuit à la vapeur. Il …

Eh oui c’est la saison des foires,fêtes foraines et autre manifestations. on sort les churros et autre pommes d’amour. j’ai un faible pour les churros lors des fêtes foraines et …

Ca y est les beaux jours arrivent, et les étales de fruit et légumes rougissent de couleurs. Comment passer à coté de fraises, framboises, melon, pêches…..? Cette semaine j’ai craqué …

Encore du Manioc, eh oui je n’ai pas fini de tester cet aliment. Cette fois j’ai eu l’idée de frites en cherchant sur le net. Les chips de Manioc sont …

Ce nougat aux arachides est une pâtisserie-confiserie à base de sucre, d’arachide et de gingembre. Il est croquant et délicieux. J’ai dû m’y reprendre à 3 fois avant de trouver la bonne proportion des ingrédients …