La Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Elle est fabriquée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir …
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Ma Cuisine
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Il existe beaucoup de recettes de sauce d’arachides et en générale elles se préparent avec d la pâte d’arachides fraichement grillées. Celle-ci est plus simple car réalisée avec de la …
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Les croûtons sont de petits morceaux de pain sec de forme variée, parfois assaisonnés, dorés au beurre ou à l’huile et séchés au four ou à la poêle et qui sert de …
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La sauce d’arachides est un des plats les plus consommé en Afrique, elle s’accommode souvent avec de la viande de bœuf, du poulet, de la poule fumée, uniquement des légumes, …
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Vinaigrette et Mayonnaise Maison
par adminpar adminLes sauces vinaigrette et mayonnaise sont des sauces froide à base de vinaigre, d’huile et de sel et de jaune d’œuf pour la mayonnaise. La proportion généralement admise pour la …
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Marinade : 1 l de vin blanc sel et poivre 3 gousses d’ ail 4 feuilles de laurier 1 dl d’huile d’olive le plat 1,5 kg d’agneau 2 oignons moulin …
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Mes filles sont des mordues du grignotage surtout la dernière qui est fan de chips et de pop corn. Un jour j’ai eu l’idée de faire des chips de patate …
Toujours une adaptation des bokit antillais, j’ai cette fois détourné la recette avec du manioc frais. Mais pour ces petits pains au manioc, j’ai supprimé le beurre et utilisé l’eau …
Ce poulet rôti est un vrai délice. sans ajout de matière grasse, il convient parfaitement lorsqu’on fait attention à la ligne. Vous pouvez changer les épices et mettre celles que …
Il y a quelques jours, j’ai trouver des briochettes au chocolat blanc vraiment délicieuses alors j’ai décidé des les faire moi même! elles n’ont pas vécu longtemps au petit déjeuner! …