Lors de mes vacances au Mexique, on avait rendu visite à une famille chez la quelle on avait pu déguster des tortillas faites sous nos yeux. Ils étaient humm rien …
©2025 Soledad, All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign
Categorie:
Accompagnements
-
Cette recette est a la fois simple et délicieuse : Manioc à la braise Idéal à tout moment de la journée en encas ou en accompagnement. Pour ça il vous …
-
Le plantain est un légume très prisé au Cameroun, il accompagne beaucoup de plats. Facilement assimilable à la banane douce par sa forme et sa couleur, le plantain se mange …
-
Accompagnementscrudités.....EntréesMa CuisineSalade
Salsa de tomates
par adminpar admin 0 minutes LireEn Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsas de tomates ou d’autres légumes. Ce ne sont pas vraiment des sauces comme on l’entend, mais des …
-
Accompagnementscrudités.....EntréesFéculents/LégumesMa CuisinePlats
Purée de plantain mure
par adminpar admin 1 minutes LireVoici la recette de la purée de plantain mures qui est souvent consommé comme petit déjeuner au Cameroun (surtout par les Béti) il est essentiellement composé de banane plantain mure. La …
-
En Afrique on mange beaucoup de foufou (fufu), ceci est sans doute du entre autre au climat (la chaleur). Ce qui fait que selon la région d’Afrique ou vous vous …
-
AccompagnementsApéritifsMa Cuisinepetits gâteaux
Le Nkonda (pain de manioc à la pâte d’arachide)
par adminpar admin 0 minutes LireLe nkonda est un pain de manioc râpé salé et incrusté de boulettes de pâte d’arachides puis cuite en papillote dans des feuilles. Souvent les pains une fois cuits, sont …
La sauce pimentée fait partie des incontournables de la cuisine africaine. Si elle est piquante, elle est aussi parfumée et relèvera en un clin d’œil vos plats. On peut tout …
AccompagnementsGrignotageMa Cuisine
Maïs Grillé au Piment d’Espelette
par admin
par admin
1 minutes Lire
Ce maïs grillé au piment d’Espelette est un accompagnement parfait pour nos plats ou simplement pour un encas. Bon marché, facile à préparer, il a également l’avantage d’avoir un goût …
Accompagnementscrudités.....EntréesFéculents/LégumesMa CuisinePlats
Le Mintumba (gâteau de Manioc à la vapeur)
par admin
par admin
0 minutes Lire
Le Mintumba est un Gâteau traditionnel que je dirais Sawa. Il est fait à base de manioc frais fermenté et d’huile de palme rouge, puis cuit à la vapeur. Il …