Yaourt au Chocolat au lait

j’avais un peu abandonné les yaourts maison. Mais avec les 1ers jours de printemps, et après quelques jours de repos je vous propose une recette de yaourt qui fera le bonheur des petits comme des grands.

Ingredients pour 4 grands yaourts ou 8 petits:

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• – 500ml de lait entier ou (300ml de lait demi-écrémé et 200ml de crème entière liquide)
• – 100g de chocolat au lait
• – 1 yaourt nature au lait entier pu des ferments lactiques lyophilisés[/box]

Préparation:

• Mélangez le lait et la crème entière et posez sur feu doux

• ajoutez le chocolat et laissez le fondre

• laissez refroidir et dans un autre bol fouettez le yaourt puis rajoutez le lait chocolaté petit à petit en mélangeant entre chaque ajout.

• fouettez bien pour éviter les grumeaux. Inutile de rajouter du sucre le chocolat est suffisamment sucré.

• – versez votre préparation dans des pots et mettez 8h en yaourtière.
• à la fin du programme, mettez vos pots au frais pour 4h minimum.

dégustez!!