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Il y a quelques temps j’ai goûté à un yaourt au café du commerce et j’ai beaucoup aimé. Du coup pour ma fournée de yaourts suivante j’ai eu envie de tester par moi-même !! Et voilà des yaourts qui j’avoue m’ont surtout servi à réaliser d’autres desserts.
Ingrédients pour 7 pots env.
- 1l de lait entier de préférence
- 1 sachet de ferments lactiques ou 1 yaourt nature
- 6 cc de café instantané en poudre ou 1 tasse (70ml) de café très fort
- 2cc de lait en poudre (facultatif: ca permet d’avoir des yaourts plus fermes)
- 8cc de sucre
Préparation
- Mélangez le café, le sucre et le lait
- Ajoutez les ferments ou le yaourt, puis le lait en poudre et mélangez bien au fouet
- Mettez en pots puis en yaourtière
- Laissez étuver 10 à 12h
- Quand la yaourtière a fini son travail, refermez les pots et mettez à raffermir au frais pendant 4h
- Dégustez
15 commentaires
Bonjour
Je suis une inconditionnelle de ton site culinaire
Permet le tutoiement
J essaye beaucoup de recette et c est toujours un ravissement
Bravo à toi!
Je voulais savoir ou tu trouves tes petits pots en verre et surtt les couvercles qui vont avec je récupère mes petits pots en verre du yaourt du supermarché mais j ai envie de consommer mes propres réalisation
Cordialement
Bonjour Agnes j’ai eu mes pots ici http://www.mcm-europe.fr/fr/pots-de-yaourt/413-24-pots-de-yaourt-143-ml-125-grammes-capsule-comprise.html
merci pour la recette ! les pots sont-ils compatibles avec la multidélice de seb par hasard ? merci pour votre retour , cdlt.
je sais qu’ils ont un diamètre ouverture de 53 cm et idem pour le “dessous” mais au niveau du centre ils sont un peu plus large , vous pourriez me donner la mesure éventuellement ? ce serait très gentil à vous !! merci par avance pour cette précieuse information , mistinguette.
Ok je regarde ça ce soir et te dit
merci c’est gentil , j’ai la multidélice de seb et le receptacle à yaourt est carré avec douze formes carrées , j’ai acheté des bouteilles rondes lagrange dont le dessous fait 5.3 cm de diamètre mais le ventre est bien rond donc elles tiennent dans la machine , mais ici je doute et j’ai besoin d’autres pot pas trop chers , c’est pourquoi j’aimerais bien ton avis sur la largeur du “ventre”, merci encore !! cdlt , mistinguette.
coucou alice , as-tu pu regarder stp ? merci encore de ta gentillesse , cdlt mistinguette.
Oui je pensais avoir répondu ce matin c’est 5.5cm le diamètre de la base
Je pense que oui ce sont des pots de yaourt du commerce que j’ai recyclé
Désolée de ne pas avoir pu te répondre plus tôt je suis en déplacement jusqu’à mardi . Sinon tu peux essaye avec les pots de yaourts en verre la laitière. Ce sont les même ils font 5.5 cm de diamètre
Le bas je veux dire
Coucou ,
je reviens vers toi pour savoir si tu as pu mesurer le “milieu” du pot ? je pense qu’il doit y avoir un souci avec ton site car je ne vois pas mes derniers messages d’hier : ils s’effacent ?
bonne soirée et merci d’avance pour la mesure que j’attends avec impatience pour pouvoir commander mes petits pots !!
ah , je les vois tous maintenant : c’est à n’y rien comprendre ! désolé de t’avoir dérangé et merci beaucoup d’avoir pris de ton temps pour moi !!
Au plaisir
Au plaisir 🙂