Ma Cuisine

Velouté de carottes à l’Orange

Ce velouté de carottes à l’orange exquis ! il offre une fusion parfaite entre la douceur des carottes, l’acidité rafraîchissante des agrumes et la chaleur épicée du cumin et du paprika. C’est un véritable festin pour les sens, idéal pour réchauffer les cœurs même les jours les plus froids. 

Velouté de carottes à l'Orange

Note 5.0/5
( 1 Votés )
Parts: 4 Temps de Preparation: Temps de cuisson: Apports nutritionnles 60 Calories/100g 4 Gras

Ingrédients

  • 500g de carottes
  • 1 gousse d’ail
  • Le jus de 2 oranges (vous pouvez rajouter 1 orange selon la texture désirée)
  • Le jus d’un citron
  • 1cc de paprika
  • 1cs de cumin
  • 3CS d’huile de cuisson
  • Sel poivre

Préparation

  • Épluchez les carottes et les couper en rondelles.
  • Dans une casserole, mélangez le jus d’orange(s) et de citron puis rajoutez l’ail haché, le paprika,  le cumin, le sel et le poivre.

  • Ajoutez l’huile  et assurez vous que le liquide couvre toutes les carottes  et laissez cuire 30mn env. en veillant à ce qu’il y ait suffisamment de liquide en cours de cuisson.

  • Versez le contenu de la casserole dans un mixer et réduisez en purée.

  • Rectifiez l’assaisonnement au besoin.

Préparez-vous à ravir vos invités avec ce délice vitaminé, qui transformera chaque bouchée en un véritable voyage gustatif ! Alors, à vos cuillères et bon appétit !!
Alicepegie

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: carottecuisine réconfortanteCuisine sainecuminOrangeplat d'hiverRecette de velouté de carottes à l'orangeRecette facilerecette végétariennesoupesoupe aux carottes et à l'orange
8 mois ago

Recent Posts

Salade de poisson éxotique (papaye et fruit de la passion)

Cette salade de poisson exotique à la papaye et au fruit de la passion est…

3 jours ago

Le Pain Pita Maison

Découvrez la magie du pain pita fait maison ! Moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur,…

5 jours ago

Les frites d’ignames

Découvrez ces délicieuses frites d'ignames blanche, une alternative savoureuse et exotique aux frites de pommes de…

1 semaine ago

Marbré au Chocolat Vanille : Un Classique Réinventé

Plongez dans la douceur de ce marbré au chocolat et à la vanille, un gâteau…

2 semaines ago

Sorbet au Gingembre

C’est vrai que le temps en ce moment ne se prête pas trop aux consommations…

7 mois ago

Cake à la Vanille

Ce cake est en fait le résultat une pâte à beignets soufflés en trop. Ces…

7 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.