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Poulet braisé à la nigériane aux épices douces

Cette recette est celle que j’utilise souvent pour accompagné mon riz jollof à la nigériane. Il est simple à faire…

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Poulet Yassa

Voici une recette pour ceux qui souhaite apporter une note d’Afrique à leur table de noël sans les épices. Il…

5 ans ago

Jarret de porc fumé sauce Njansan

Hier je vous ai présenté le njansan une épice très utilisée chez nous car elle apporte un arôme et une…

5 ans ago

Méchoui de Gigot d’Agneau

Le méchoui est un mouton ou un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d'un feu de bois.…

5 ans ago

Seswaa (Boeuf effiloché)

le Seswaa est un des plats traditionnel du Botswana . en fait il s'agit d'un ragoût de viande servi sur…

5 ans ago

Le ndomba (papillote) de porc croustillant au citron

Cette recette de ndomba de porc me vient de ma maman. Je n’en avais jamais vu avec car habituellement, le…

5 ans ago

Mon chawarma (kebab) de Poulet

Le chawarma (Kebab) est devenu une institution un peu partout dans le monde et ma grande en est une grande…

5 ans ago
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