sénégal

Le Bissap (Foléré au Cameroun) à la Menthe & au GingembreLe Bissap (Foléré au Cameroun) à la Menthe & au Gingembre

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Je vous ai déjà présenté le Bissap cette fleur d'hibiscus qui désaltère une bonne partie de l'Afrique sous différents noms.…

1 an ago
Thiou à la viande – Ragoût sénégalaisThiou à la viande – Ragoût sénégalais

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Le Thiou à la Viande est un ragoût Sénégalais. Il est plein de légumes et souvent servi avec du riz,…

1 an ago
Mafé au poulet FuméMafé au poulet Fumé

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Le Mafé au poulet fumé, également connu sous le nom de "Mafé au poulet" est un plat traditionnel sénégalais, débordant…

1 an ago
Café Touba : L’Art de Préparer ce Délice Sénégalais à la MaisonCafé Touba : L’Art de Préparer ce Délice Sénégalais à la Maison

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Le café Touba est une boisson emblématique du Sénégal qui allie la puissance du café à la chaleur des épices.…

1 an ago

Poisson yassa pour Bébé

Le poisson yassa est un plat sénégalais emblématique, réputé pour ses saveurs exotiques et épicées. Dans cette recette, je vous…

1 an ago
La Galette des Rois à la Mangue et GingembreLa Galette des Rois à la Mangue et Gingembre

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Hier c’était l’épiphanie, et en cet honneur j’ai réalisé 2 galettes. Une feuilletée à la mangue et une briochée à…

2 ans ago
Poisson Braisé: recette sénégalaisePoisson Braisé: recette sénégalaise

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Cette recette de poisson braisé est un classique de la cuisine sénégalaise. Comme un peu partout chacun assaisonne à sa…

2 ans ago