Le Tikka Masala est sans doute le plus célèbre plat indien. Quelles que soient ses véritables origines, à chaque fois…
Le poulet katoum est un poulet braisé préparé à la façon du Sud Ouest Ivoirien. Les poulets consommés en Afrique…
Kedjenou en baoulé signifierais mélanger. Se plat se fait généralement dans une marmite à kedjenou qui ne laisse échapper aucune…
Cette recette est parfaite pour tous les amateurs de saveurs exotiques. L’association du gingembre, de la citronnelle et de l’ail…
J’ai toujours cuisiné les gésiers en sauce. Mais lorsque j’ai reçu le poivre de Sichuan de la boutique Gout et…
La poule au pot est un plat qui consiste à faire mijoter une poule avec des légumes à la manière…
Le canari est un vase de terre utilisé en Afrique pour conserver l'eau de boisson toujours fraîche. C’est aussi un…
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