porc

Le ndomba (papillote) de porc croustillant au citron

Cette recette de ndomba de porc me vient de ma maman. Je n’en avais jamais vu avec car habituellement, le…

5 ans ago

Sauce de feuilles de gombo au porc fumé (Kelen Kelen)

Le gombo est largement consommé en Afrique,ou l’on consomme aussi bien les capsules que les feuilles, et on les donne…

9 ans ago

Travers de porc grillés au Njansan

Les grillades de travers de porc sont très populaires dans la cuisine asiatique que j'aime beaucoup. Ce plat peut se…

9 ans ago

Le Kondrè de Porc (potée de plantains)

Le Kondrè est une potée de plantain, un plat qui nous vient de l’ouest du Cameroun. Elle demande des épices…

9 ans ago

Porc Braisé à la Camerounaise

Voici une recette que l'on trouve dans 9.5/10«restaurants » camerounais à Paris en tout cas. Du porc braisé ou grillé.…

10 ans ago

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