palme

Foie Gras Maison au Poivre de Penja et Vin de Palme

Cette année, je me suis lancée dans la confection de foie gras maison. J’ai opté pour la cuisson vapeur que…

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Le sanga recette camerounaise

Aujourd'hui je vous présente un plat très apprécié dans le sud et un peu partout au Cameroun, c'est le sanga, un…

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Purée de plantain mure

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Feuilles de manioc (Kpwem sans sel)

Je vous ai déjà parlé de l'importance du Manioc dans l'alimentation de l'Afrique subsaharienne. Je vous ai proposé 2 manières de…

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Coq au vin de palme

Le coq au vin est une ancienne recette française consistant à faire mariner la chaire de coq dans du vin.…

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