ndomba

Poisson en papillotes (Ndomba)

La cuisson en du poisson en papillotes ou ndomba chez les Beti, c'est sympa à faire, rapide, plein de saveurs…

2 ans ago

Papillotes (Ndomba) de bar au gingembre et au citron vert

Voici un met simple et rapide que vous pourrez servir pour les fêtes. Accompagnée d’une purée de patates douces, ce…

4 ans ago

Ndomba de poisson

Le ndomba est une façon de cuisiner dans des feuilles de bananiers. Mais les plats confectionnés dans ces papillotes de…

4 ans ago

Le Ndomba de poulet

Le ndomba est le terme Le Peuple Béti pour dire papillote, sauf que les papillotes se font à l'aide de feuilles…

4 ans ago

Le ndomba (papillote) de porc croustillant au citron

Cette recette de ndomba de porc me vient de ma maman. Je n’en avais jamais vu avec car habituellement, le…

5 ans ago

Sole en Canari

Comme pour le poulet, si vous n'avez pas de Canari, (ce qui est d'ailleurs mon cas) utilisez une casserole qui…

9 ans ago

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