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Le Dégué (Semoule de mil au lait caillé) dessert sénégalais

Le dégué est un dessert sénégalais onctueux à base de lait caillé et de semoule de mil. Originaire du Sénégal…

2 ans ago

La Boule de mil

La boule de mil  est l’un des accompagnements national tchadien. Elle est souvent servie dans un plat commun dans le…

4 ans ago

Les Galettes de Mil

Cette recette de galettes de mil m'a été communiqué par une abonnées de ma page facebook. Elle ainsi permit de…

5 ans ago

Pizza à la farine de Mil au jambon et courgette (sans gluten)

Pour continuer les versions sans gluten, après les chouquettes à la farine de manioc, voici la pizza à la farine…

6 ans ago

Le LAKH (bouillie de mil et sa sauce au yaourt) recette sénégalaise

Le "lakh" ( bouillie de mil) est un plat traditionnel Sénégalais qui est préparé à partir de mil, une céréale…

7 ans ago

L’Injera Pain Ethiopien

L'injera est une crêpe acide fermentée et levée, réalisée à partir de céréales comme le mil, le sorgho ou l'orge…

12 ans ago

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