maïs

Maïs Grillé au Piment d’Espelette

Ce maïs grillé au piment d'Espelette est un accompagnement parfait pour nos plats ou simplement pour un encas. Bon marché,…

10 ans ago

Pancakes à la farine de Maïs ( sans gluten)

Après mes crêpes  et les gaufres à la farine de maïs de l’autre fois, il ne me restait plus qu’a…

10 ans ago

Le Fufu de Mais

En Afrique on mange beaucoup de  foufou (fufu), ceci est sans doute du entre autre au climat (la chaleur). Ce…

10 ans ago

La Bouillie de Maïs frais (Nkpet en Bulu (Béti-Cameroun))

Il vous est déjà arriver d'avoir envie d'une bouillie de maïs sans attendre 2 à 3 jours pour la fermentation?…

10 ans ago

Gaufres à la farine de maïs

Dernièrement je vous ai proposé des gaufres, des pancakes et des crêpes à la farine de manioc. Aujourd’hui je vous…

10 ans ago

Ekomba (GATEAU DE MAÏS AUX ARACHIDES GRILLEES)

L’Ekomba est un mets Béti. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs frais ou sec riche en…

10 ans ago

Beignets de maïs frais

je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de la farine aujourd'hui je vous…

10 ans ago

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