c’est la saison des grillades un peu partout et en tout genre. J’ai assaisonné mes travers de porc de mon bouquet garnie et rien d’autre car ce dernier se marie bien avec le porc je trouve. pour l’accompagnement j’avais envie …
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Le week-end dernier, m’ont fait savoir que ça faisait longtemps qu’elles n’avaient eu droit à un gâteau maison. Et comme j’avais un yaourt dont la date limite de consommation était le jour même j’ai décidé de faire des cupcakes au …
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Tuiles au gingembre et au sirop de Bissap (hibiscus)
par Alicepegiepar AlicepegieComment résister à une friandise aussi gourmande que fine? Un délice croustillant, épicé très facile à réaliser. Ces tuiles au gingembre et au sirop de bissap épouseront volontiers vos glaces et autres desserts (plus…)
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Sablés à la vanille et sirop de bissap
par Alicepegiepar AlicepegieJe vous propose aujourd’hui une recette originale de petits sablés à la vanille et au sirop de bissap (hibiscus) . On y retrouve une petite pointe de l’acidité du bissap, cette boisson à base de fleurs d’hibiscus infusées. En bref, …
- Biscuits, cookies....DessertsMa CuisinePains, Brioche, Viennoiseries
Petits Palmiers
par Alicepegiepar AlicepegieLe palmier (ou cœur de France ou prussien est une pâtisserie à base de pâte feuilletée, en forme de cœur, largement saupoudrée de sucre qui caramélise à la cuisson. Ils sont rapides et faciles à réaliser on n’a besoin que …
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Le pain aux raisins, appelé aussi escargot dans l’est de la France, est une viennoiserie en forme de spirale. Constituée d’une pâte levée feuilletée, de raisins secs, et fourrée de crème pâtissière, elle est traditionnellement consommée le matin au petit …
- ApéritifsConfiseriesDessertsépicesGrignotageMa Cuisine
Gingembre confit
par Alicepegiepar AlicepegieLe gingembre confit vous connaissez? j’en ai souvent acheté en magasins mais… ça coute cher. j’avais acheté il n’y a pas longtemps un livre sur le gingembre dans lequel il y a la recette de gingembre confit. le mien est …