Ce velouté de carottes à l’orange exquis ! il offre une fusion parfaite entre la douceur des carottes, l’acidité rafraîchissante des agrumes et la chaleur épicée du cumin et du paprika. C’est un véritable festin pour les sens, idéal pour …
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En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsas de tomates ou d’autres légumes. Ce ne sont pas vraiment des sauces comme on l’entend, mais des salades de légumes ou de crudités qui sont coupés en …
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Brochettes de boeuf au Cumin
par Alicepegiepar AlicepegieLe cumin appelé aussi cumin blanc ou cumin du Maroc est une plante annuelle aromatique qui vient d’Orient et des pays méditerranéens. Il ne faut pas la confondre avec le carvi ou carum carvi et qui prend parfois les noms …
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Cette recette de riz pilaf aux haricots rouges, est un pur délice. Il accompagnera vos viandes et poissons mais il peut aussi être consommé comme un plat. C’est un plat qui convient pour un plat du soir, car suffisamment consistant.