braisé

Mélange d’épices pour grillades

Ce mélange d’épices pour grillades est inspiré du suya spice mix nigérian. On s’en sert à la maison pour les…

2 ans ago

Mon Poisson Braisé

Lorsque vous êtes pressé ou que vous n'avez tout simplement pas envie de faire grand-chose pour le dîner, le poisson…

2 ans ago

Ailes de poulet grillées aux épices

Une recette simple et rapide pour les working mama qui veulent quand même cuisiner. Ces ailes de poulet aux épices…

4 ans ago

Poulet braisé à la nigériane aux épices douces

Cette recette est celle que j’utilise souvent pour accompagné mon riz jollof à la nigériane. Il est simple à faire…

4 ans ago

Méchoui de Gigot d’Agneau

Le méchoui est un mouton ou un agneau entier rôti à la broche, sur les braises d'un feu de bois.…

5 ans ago

Capitaine Grillé

On le sait tous le poisson est bon pour la santé ! Riche en protéines et en oméga 3, il…

5 ans ago

Maquereau braisé et sa sauce pimenté

Je vous ai déjà présenté les Poivres de Penja dont le blanc se marie fort bien avec  le poisson.  Alors…

5 ans ago

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