Riz Safrané seychelles

Ingrédients (pour 5 personnes)

  • 350 g de riz blanc ou basmati
  • 2 pincées de safran
  • eau
  • sel

Préparation

Rincez le riz blanc ou basmati à l’eau froide.
Mettez-le dans une casserole et couvrez-le d’eau froide.

Ajoutez le safran, salez et mélangez bien.
Couvrez, laissez bouillir pendant 10 minutes environ.

Vérifiez la cuisson en écrasant le riz entre les doigts. S’il est presque cuit, baissez le feu et remuez encore pour que le fond n’accroche pas.
Terminez ensuite la cuisson jusqu’à évaporation complète de l’eau.

Servez chaud.

 

Alicepegie

Recent Posts

Beignets de maïs frais

je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de…

4 jours ago

Le Mbongo Tchobi

Je vous propose aujourd'hui un autre plat SAWA plus précisément Bassa. Il s’agit d’une sauce…

6 jours ago

Steak Haché au manioc

Ce qui est bien quand on prend le temps de découvrir les aliments qui ont…

1 semaine ago

Pain Brioché au Cacao

Ces viennoiseries nées d'une soudaine  d'une envie de remettre la main à la pâte et d'avoir…

2 semaines ago

Pancakes à la farine de Manioc saveur Orange

En ce moment je fais beaucoup d’expériences culinaires, surtout avec la farine de manioc qui,…

2 semaines ago

This website uses cookies.