je vous ai déjà présenté le mbongo une sauce aux écorces et épices brûlées . La préparation des épices étant très longue et difficile , la plupart des gens (dont moi) achètent le mélange tout prêt. Pâques c’est lundi, et …
Nouvelles Recettes
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La Banane
par AlicepegieLa banane est le fruit, ou baie dérivant de l’inflorescence du bananier. Elles constituent un élément essentiel du régime alimentaire de certains pays développés et constituent une nourriture de base pour des millions de personnes sous les tropiques. Le mot …
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Le plantain est un légume très prisé au Cameroun, il accompagne beaucoup de plats. Facilement assimilable à la banane douce par sa forme et sa couleur, le plantain se mange essentiellement cuit, mûr ou non mûr. Le plantain se mange …
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Obtenu à partir des racines de manioc, le gari est une farine granuleuse au goût acidulé, une semoule en d’autres termes. Cette recette convient à tout moment de gourmandise.
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Le banana Bread est une gourmandise américaine désignant une sorte de cake aux bananes. Pour le réaliser il vaut mieux avoir des bananes bien mûres mais pas pourries.
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Le Kondrè est une potée de plantain, un plat qui nous vient de l’ouest du Cameroun. Elle demande des épices spécifiques mais peut aussi se faire sans elles. Ceci dit, ce sont ces épices qui donne un gout et un …
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Ces biscuits au sucre sont délicieux, ils conviendront tout aussi bien pour le grignotage, ou pour accompagner un thé ou un yaourt. Le processus est un peu long mais c’est important si on veut avoir de jolis biscuits
