Les chips de fruits sont un bon moyen de consommer les fruits et de les conserver plus longtemps. Très simple à préparer, il suffit de les mettre au four quelques heures à température douce au four.
J’ai utilisé mon Poivre de Sichuan offert par la boutique Gout et Nature pour aromatiser mes chips à défaut vous pouvez les faire avec un autre poivre ou nature. La plus part du temps on utilise une mandoline pour trancher finement les fruits. Moi j’ai choisi de le faire manuellement car je ne voulait pas de chips trop fines.