Je pensais avoir fait le tour des saveurs pour des yaourts gourmands, sans que ce soit des bombes à calories. En ce moment j’ai envie de saveurs gourmandes, et exotiques alors j’ai opté pour des yaourts parfumé au combava. Le combava (ou combawa,) est un agrume ressemblant beaucoup au citron vert. Il a un arôme très intense, rappelant la citronnelle. Généralement on utilise surtout son zeste ou ses feuilles. C’st aussi une excellente source de vitamine C, il joue un rôle antioxydant et améliore l’absorption du fer par l’organisme. Ces yaourts son subtilement parfumés, légers mais gourmands ! de plus comme la question de savoir si on peut faire des yaourts maison sans yaourtière, m’a souvent été posé, j’ai décidé de tenter l’expérience et le résultat est top !