sapin avec des biscuits

La sauce claire est le repas par excellence  des  grandes occasions dans certaines régions de côte d’ivoire. On retrouve ici une épice très connu en Afrique, l’Akpi (en cote d’ivoire) ou njansan au Cameroun. cette épice à laquelle on donne …

Le foutou (ou foufou) est un mets très apprécié en Côte d’Ivoire ; il se présente sous forme d’une boule dense fabriquée à partir de manioc, de bananes plantains ou d’igname et qui se mange avec une sauce. Mon foutou banane …

Le gâteau des anges (angel food cake en anglais), est une sorte de gâteau originaire des États-Unis, en forme approximative de Kouglof. Il y est devenu populaire après l’invention du batteur manuel au XIXe siècle. Il est aussi appelé angel …

Le lait de riz est un lait végétal fabriqué à base de riz. C’est un lait un peu épais doux et un peu plus sucré que les autres. J’ai eu envie de tester ce lait car j’avais beaucoup apprécié les …

Cette recette de sauce gombo se fait à la base avec du gombo sec mais je n’aime pas son goût  alors j’ai choisi de la faire avec du gombo frais. La particularité ici est qu’on a que du gombo, de …

La boule de mil  est l’un des accompagnements national tchadien. Elle est souvent servie dans un plat commun dans le quel chacun vient  prendre un morceau qu’il trempe ensuite dans la sauce. Les tchadiens en consomme quasiment à tous les …