Ça doit bien faire un an que je programme de vous proposer cette recette de baba au rhum piquée dans le Meilleur Pâtissier. Une recette bien plus simple qu’il n’y parait. Vous pouvez remplacer le rhum par du jus de fruit pour les enfants et veux qui ne consomment pas l’alcool.
Nouvelles Recettes
Il ne fait pas encore chaud ici, mais samedi on a eu une belle journée, alors j’ai pensé à faire des milkshakes à la fraise pour les enfants et j’ai rajouté du gingembre dans le mien. J’aime ce goût de fraise au lait, pas trop sucré, mais pas trop crémeux non plus. D’un rose pâle, très girly.
Cette recette d’épinards m’a été donnée par une togolaise chez qui je m’étais bien régalée. Vous me direz les épinards sautés c’est pareil partout mais cette recette est un vrai délice.
Voici une autre façon de consommer la more salée que j’ai découverte récemment. La recette demande du piment en poudre, moi j’ai préférer le faire avec un piment vert surtout pour son parfum.
Cette année mon petit bébé à eu 10 ans et bien que la situation sanitaire ne nous permette pas de faire la fête, j’ai quand même pu lui organiser un gouter avec ses copines. Et le gâteau à sa demande, était un gâteau au yaourt tout simple décoré de chantilly vanille et chocolat
Souvenir d’enfance… Souvenir sûrement partagé par bon nombre d’entre vous, le gâteau au yaourt c’est la base! C’est si simple mais si bon, si moelleux, si parfumé. Vous pouvez réaliser ce gâteau avec un yaourt maison, comme je l’ai fait dans cette recette.
Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de lait fermenté ou de yaourt. Pour rappel, le yaourt est un lait fermenté… avec des ferments spécifiques. Originaire du Penjab, il est obtenu, dans sa version la plus simple, en battant du yaourt, de l’eau et des épices. Pour une boisson encore plus douce et aromatique, l’eau est remplacée par du lait pour une agréable pause désaltérante et gourmande !