Tripes de bœuf aux épices

9 ans ago

Voici la recette de tripes de bœuf à ma façon. Une recette qui nécessite très peu d'ingrédients, le plus important…

Sole en Canari

9 ans ago

Comme pour le poulet, si vous n'avez pas de Canari, (ce qui est d'ailleurs mon cas) utilisez une casserole qui…

Sauce de feuilles de gombo au porc fumé (Kelen Kelen)

9 ans ago

Le gombo est largement consommé en Afrique,ou l’on consomme aussi bien les capsules que les feuilles, et on les donne…

chouquettes à la farine de manioc et chocolat

9 ans ago

Le week-end dernier, j’ai eu envie de tester une recette de chouquette à la farine de manioc, mais cette fois…

Le Karkanji (Bissap-Foléré-Fleur d’hibiscus) à la tchadienne

9 ans ago

Le Karkanji est la recette traditionnelle tchadienne du  bissap (fleur d'hibiscus) parfumé au gingembre, la cannelle et le clou de…

Beignets à la noix de coco

9 ans ago

Ces petits beignets saveur coco vous emporteront vers le soleil. Vous pouvez les préparer à l’avance et les faire frire…

Mbongo de Queue de Boeuf

9 ans ago

La sauce mbongo est une recette qui vient essentiellement du pays Bassa, au Cameroun, mais aujourd’hui répandue dans toute l’Afrique…

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