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aujourd’hui c’est la chandeleur et pour marquer le coup j’ai choisi de faire des” Nopouh Peuhl” qui se traduirait par “Oreilles de Peuhl”. Les “Peulh” sont une ethnie présente principalement en Afrique de l’ouest. Ces beignets sont une spécialité sénégalaise et sont un véritable délice. Ça change des traditionnels crêpes pour la chandeleur. Retrouvez la recette ICI
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Je connais ces beignets que je mangeais en Côte d’Ivoire. Les femmes les vendaient dans la rue. J’aimais beaucoup. Merci pour la recette qui va me replonger dans mes souvenirs quand j’en ferai.
J’aime beaucoup ton blog auquel je suis abonnée 🙂
Bonne fin de dimanche …