Poisson pané maison

Cette recette de poisson pané est légère et sans sauce, elle fait partie des mets préférés de mes poulettes. Ces filets de poisson panés sont si simples à préparer et bien meilleurs que ceux du commerce. Choisissez le poisson que vous préférez. Vous pouvez assaisonner votre poisson, dans ce cas faites le avant de les enrober de farine Servez ce plat d’un peu de riz.

Ingrédients pour 4 personnes :

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• 4 filets de cabillaud
• De la farine
• 1/2 citron
• sel, poivre
• du beurre ou de l’huile[/box]

Préparation

• Salez et poivrez vos filets de poisson. Si vous voulez assaisonnez vos filets de poisson c’est maintenant

• Étalez la farine dans un plat suffisamment large pour accueillir les filets de poisson à plat

• Déposez les filets de cabillaud sur la farine.

• Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (pour moi du beurre) et mettez à dorer les filets de poisson panés de tous les côtés.

• Quand tous les côtés sont saisis, ajoutez le jus de citron

• Et laissez cuire env. 3min

• Servez-les sans attendre avec de la salade verte, du riz, et des tranches de citron.