Pancakes au Cottage Cheese

Name: Pancakes au Cottage Cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Americain
Ingredients: 4 œufs; 250 g de cottage cheese; 300 ml de petit lait (celui récupéré lors de la préparation du cottage cheese) ou de lait entier; 250 g de farine; 2 c. à c. rases de levure chimique; 4 c. à s. rases de sucre; 2 pincées de sel

par Alicepegie 14/06/2024

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pancake au cottage cheese

Je vous propose aujourd’hui, ma recette de pancakes au cottage cheese ! Ces pancakes moelleux et riches en protéines sont parfaits pour commencer la journée avec énergie et gourmandise. Avec leur texture légère et leur saveur délicatement sucrée, ils sont un véritable régal pour les papilles. Préparez vous à vous régaler avec cette recette simple et délicieuse ! Servez les pour un petit déjeuner, un brunch ou un goutté.

Pancakes au Cottage Cheese

Note 5.0/5
( 1 Votés )

Parts: 15 Temps de Preparation: 10 min Temps de cuisson: 15 min 15 min Apports nutritionnles 150 Calories/100g 3g Gras

Ingrédients

4 œufs

250 g de cottage cheese

300 ml de petit lait (celui récupéré lors de la préparation du cottage cheese) ou de lait entier

250 g de farine

2 c. à c. rases de levure chimique

4 c. à s. rases de sucre

2 pincées de sel

Préparation

Préparation

Dans un grand bol, mélangez les œufs avec le lait et le cottage cheese.

Ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez, jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux .

Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais.

Après 30mn , chauffez et graissez une poêle avec un peu d’huile.

versez une petite quantité dans la poêle chaude et étalez là légèrement pour former un pancake.

dès qu’une multitude de petites bulles apparaissent à la surface du pancake, retournez-le et poursuivez la cuisson pendant encore un peu moins d’1 minute.

Répétez l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement et déposez vos pancakes sur une assiette.

Voilà, vos délicieux pancakes au cottage cheese sont prêts à être dévorés ! Servez-les chauds avec du sirop d'érable, des fruits frais ou un peu de crème fouettée pour une touche gourmande supplémentaire. Quoi de mieux qu'un petit-déjeuner savoureux pour bien commencer la journée ? Régalez vous et profitez de chaque bouchée de ces pancakes délicieux et nourrissants !